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心中的境界有多高,眼里的世界就有多大。让梦想大于胆怯,让行动强于语言。 我们在实现梦想道路上最大的障碍就是敢于尝试的决心,相信美梦成真的信念。 希望就是当全世界朝你大喊“不可能”时,在你的头脑深处依然有一个小声音在说“有可能”。
1/17 将所有食材按分量称好
2/17 将除黄油和酵母以外的所有食材放入厨师机的盆中。盐和糖分两边放好,鸡蛋液留出少许
3/17 将面粉中间挖个洞,放入酵母。
4/17 厨师机力度选3,时间八分钟,开始搅拌
5/17 搅拌成面团后,厨师机休息五分钟,加入黄油,选择力度4,时间五分钟,继续搅拌成手模状 。
6/17 将面团取出揉成圆团
7/17 放入盆中,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
8/17 将面团取出,拍两下排气,分成36个小剂子。
9/17 将小剂子擀成面片状,取五至六个摞在一起
10/17 用刮板在上面压一道痕,不要压断,以便更好的黏结在一起。
11/17 卷成一个卷儿,滚两下。
12/17 用刮板在中间切,开分成两半儿。
13/17 将分开的两半整理一下,就是两朵玫瑰花。
14/17 将全部小剂子做好成玫瑰花,在每朵花上面刷上一层蛋液,放入烤盘中。
15/17 盖上保鲜膜进行二次发酵。
16/17 待每朵玫瑰花发酵至盆填满后,放入烤箱,上下火150°,烘烤十分钟。看一下上色情况,盖上锡纸,将上下火调至180°,再烤五分钟。
17/17 烤好啦,再配上一杯豆浆,开吃吧
每家 烤箱品牌不一样,烘烤时间根据自家情况而定。