4.8万点赞 ·
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.4万
献给不喜欢吃豆腐的人～换种方法，就可以吃下去啦～
15分钟
五香
初级
下饭菜
炸
家常菜
1/7 豆腐稍微洗一下，切片，0.5厘米即可，不要太薄，或太厚
2/7 切片之后放入盐水中浸泡十分钟，这样的豆腐炸起来不容易碎
3/7 葱，蒜，切末
4/7 豆腐浸泡好了，把水倒掉，
5/7 热锅，烧油，油热放葱沫，蒜末，炒出香味
6/7 放入豆腐炸，炸两分钟稍微翻一下，避免粘锅，或者不要翻动，粘的地方挪挪就行，一面金黄就可以薄薄的撒一层盐，再炸另一面，再撒一层薄薄的盐，两面都金黄了即可用筷子捞出，剩下的油到进碗里，把葱沫蒜末用勺子捞出来，油下次做饭用
7/7 成品来一张～撒点葱沫，孜然粉，就可以啦～酥脆好吃～很有味～
炸豆腐需要耐心等待噢，
