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日式炸豆腐
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日式炸豆腐

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炸豆腐是一道地道的日本豆腐料理,一般居酒屋都会有这道菜,炸过的热呼呼的豆腐再往鲣鱼汤底里浸泡着,豆腐吸了鲣鱼的酱油汤底,别有一番风味。如果平常家就有日本酱油,鲣鱼粉末,味醂的朋友可以试试看这道菜,就是这么简单的调味料,就可以做出,并且是很地道的。

作者: 云姐姐的小食堂
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