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蘸酱味道独特，外皮酥脆鸡腿软嫩非常好吃！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 鸡腿洗净
2/13 去皮去骨切成2块
3/13 用牛奶、盐、蒜泥、大蒜粉、胡椒粉腌制2小时
4/13 留少部分腌汁加玉米淀粉抓匀静置片刻。
5/13 2大勺糯米粉、2杯面粉、1茶匙大蒜粉、1茶匙圆葱粉，1茶匙胡椒粉、少量盐和半茶匙泡打粉拌匀。
6/13 将腌制好的鸡腿沾实干粉（用手沾）
7/13 一盆清水将粘好粉的鸡腿在水里浸2秒钟拿出。
8/13 再沾一次干粉，这次不用沾实用筷子拖一下就可以了。
9/13 下油锅炸至5成熟取出晾一会。
10/13 拉高油温
11/13 再炸一次（注意控制时间避免炸糊）
12/13 出锅控油稍晾凉即可。
13/13 调酱：2茶匙蜂蜜加1茶匙黄芥末酱搅匀即可。蘸食非常美味！
