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配放自己喜欢的即可,辣椒尽量少放点,喜欢葱花的也可以放点(本人不喜欢吃所以就没放哦)
1/5 备好辣椒蒜末切细
2/5 米粉提前泡开,备用
3/5 锅里烧油,倒入辣椒 蒜米 豆瓣酱 炒出红油,放一碗白开水
4/5 倒入米粉,来回翻炒,盖上锅盖焖5到6分钟即可
5/5 好吃的米粉就做好啦
米粉尽量用开水泡开(如果不急的话也可以用白开水哦),煮的时候看准米粉8分熟就可以了哦,不用煮得太熟软了就不好吃咯(个人喜欢吧)