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不加鸡蛋的桃酥,一样好吃哦!
1/14 先来张成品图!
2/14 将棉白糖倒入盆中,(我忘买绵白糖了,就用白糖代替了,白糖太粗糙,不好融化,先用擀面杖擀碎点比较好!建议使用绵白糖更佳!)
3/14 加入猪油,和水
4/14 用手动打蛋器搅拌至白糖融化,
5/14 面粉和小苏打混合均匀加入搅拌好的油里!
6/14 用刮刀翻拌均匀,
7/14 分成40克一个的剂子,
8/14 取一个剂子用手团圆
9/14 用手轻轻按扁,边缘成自然裂开的痕迹
10/14 放入烤盘内,每个保持点距离!(因为烤的时候也会变大点)
11/14 洒上适量的黑芝麻,用手轻轻按压,使黑芝麻能粘在上面不容易脱落!(也可以在团圆的时候粘下芝麻,再按扁哦!)
12/14 烤箱上下火180度,预热十分钟,送入烤箱中上层烤25分钟即可!(剩下5分钟注意观察上色情况哦!不要烤焦了!)
13/14 出炉!
14/14 成品图!我是娇娇爱美食!一起来香哈交流吧!
不喜欢猪油可以用豆油,玉米油!不过猪油更酥点!也可以玉米油和猪油各一半!每个人烤箱不同,因根据自家烤箱脾气来烘焙!注意观察上色情况哦,做的剂子小的话,就要相对应地减少烘焙时间哦!