5.7万点赞 · 580收藏
独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名829
红腰豆补血益气，提高免疫力，降糖消渴，红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿，雪耳滋润美颜，搭配上以蜜桃为主的时令水果，一碗果香味十足的清补凉就是这么好吃。
32分钟
酸甜
初级
甜点
煮
其他
1/8 提前将红豆、红腰豆洗净浸泡6个小时，雪耳浸泡2小时
2/8 将红豆和红腰豆放入锅中煮制豆熟软（我用电饭煲煮，用了一个小时）
3/8 接着放入雪耳
4/8 放入冰糖，再煮40分钟
5/8 芒果、火龙果切粒（选自己喜爱的水果就好）
6/8 蜜桃切粒
7/8 把熬好的清补凉放入冰箱冷藏两小时，盛出碗中
8/8 再把切好的水果添入就好了（喜欢椰奶的朋友可以加少许椰奶搅拌）
吃的时候让薄荷叶泡一下，能增加清凉的感觉。
