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东北叫苞米干粮,正值新鲜玉米产出时节,鲜糯的玉米,可以上桌啦,做法也超简单
1/6 玉米洗干净,用做土豆丝用的插板,插成浆,加葱花(多一点),熟油,盐,花椒面,水(一点一点倒),搅拌成稍微稀点的糊,不好说具体用量,因为买到的玉米大小不同,大家看着来啦
2/6 玉米叶洗净控水,挑边缘挑起的最好,不容易把玉米浆洒出去
3/6 热锅入油,大概两勺就可以,这里加了一点干调,也可以不加,没事的,热了以后把干调拿出,油晾温,倒入玉米糊拌匀
4/6 取两个叶子,摆成不容易洒出去的形状,放入玉米糊
5/6 锅中坐水,摆入帘屉上,紧凑些,我摆了两帘,大火30分钟
6/6 棒棒哒,香糯的玉米干粮就做好了
玉米叶的清香和玉米糊的搭配,再适合不过了,玉米嫩的话就会比较稀,浆水多,玉米老成的话就会比较干,饱腹感强,炎炎夏日又*又饱腹的佳品哦