保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 1229收藏
独家 · 6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.6万
平时家里盆吃些粗粮总是好的，分享软糯口感的玉米饼给大家～欢迎友友们评论提意见帮我改进呦～
25分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 将称好的材料放进盆里，温水化开酵母粉，和面
2/8 揉好后，醒半个小时左右（我是放进温水盆里发酵的，比较快，大家根据情况调整时间）
3/8 将揉好的面团放到案板上，撒些面粉
4/8 擀开大概有五毫米左右厚，用煎鸡蛋器从面饼的一角开始刻出形状
5/8 每次刻好将边角料揉成团，继续擀面皮刻形状，直到剩下的材料只够做一个面饼为止
6/8 最后一个面饼，将材料放进煎鸡蛋器里，用手压平，这样不会浪费材料
7/8 放在一边醒十分钟左右，看到面饼表面有些鼓起或者变圆滑就可以上锅蒸～ 要开水蒸，大火转小火，大概二十分钟左右～
8/8 最后，成果图～
因为是开水要提前烧开，所以我是淘好了米，放进锅里煮的，这样蒸好饼之后米粥也做好了～
