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这款美食属于东北特色，是玉米的另一种吃法，喜欢的可以试一下。
15分钟
家常味
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1/12 嫩玉米去掉玉米叶，挑里面干净的、大一些、没有破洞的玉米叶留下来。
2/12 将玉米叶洗净沥干水分。
3/12 玉米洗净沥干水分。
4/12 准备擦板。
5/12 将玉米用擦板把玉米粒的部分擦成浆。
6/12 擦好的玉米浆（我用了大约700克玉米浆）。
7/12 大葱切细末。
8/12 打入鸡蛋，放入花椒粉、盐和葱末。
9/12 搅拌均匀备用。
10/12 将搅拌好的玉米浆放在玉米叶上，玉米叶要大一些、没有破洞，一个叶子上大约放炒菜的勺子一勺的玉米浆。蒸锅烧开水，放入生坯蒸12分钟即可。
11/12 蒸熟。
12/12 成品图。
玉米浆的营养价值很高，好吃易吸收，在玉米大量上市的时候，可以多擦一些玉米浆，分袋冷冻保存，随吃随取。
