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1/6 大虾8只洗净,剪去虾足、虾须、虾枪
2/6 将头身连接处剪开一半,再沿脊背剪开虾身,挑去虾线
3/6 处理好的虾装碗,加入料酒15ml、盐3g,拌匀腌制15分钟
4/6 黄油液15ml加入葱末、蒜末,撒入盐2g、黑胡椒粉少许,拌匀制成酱料
5/6 将腌好的虾铺入盘中,在虾背里填入酱料,撒上马苏里拉芝士碎
6/6 放入微波炉高火加热5-8分钟至熟透,取出即可享用