焦糖奶茶的做法_菜谱_香哈网
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焦糖奶茶
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焦糖奶茶

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炒糖很关键

作者: 爱美食的谢老丝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 提前煮好牛奶,红茶,过滤掉茶叶。

    1/7 提前煮好牛奶,红茶,过滤掉茶叶。

  • 炒糖,锅内无油,火要小,手要快。

    2/7 炒糖,锅内无油,火要小,手要快。

  • 十秒左右就会变色了,眼镜要盯着,不然一眨眼就炒太糊了,那样味道会很苦。

    3/7 十秒左右就会变色了,眼镜要盯着,不然一眨眼就炒太糊了,那样味道会很苦。

  • 到这个颜色就差不多了,我不喜欢太糊的味道,然后马上加入牛奶。

    4/7 到这个颜色就差不多了,我不喜欢太糊的味道,然后马上加入牛奶。

  • 再加红茶,搅拌,让底下的糖色上来,稍微煮沸就可以了。

    5/7 再加红茶,搅拌,让底下的糖色上来,稍微煮沸就可以了。

  • 成品。还可按个人口味添加其他坚果,红豆,西米等。

    6/7 成品。还可按个人口味添加其他坚果,红豆,西米等。

  • 夏天吃凉的真的很伤胃,还是暖暖的奶茶喝了舒服。

    7/7 夏天吃凉的真的很伤胃,还是暖暖的奶茶喝了舒服。

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