素馅彩皮包子的做法_菜谱_香哈网
素馅彩皮包子
打开APP,查看视频做法>>

素馅彩皮包子

starstarstarstarstar

9.0万点赞 ·

8969浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.5万

包子是我们常吃的一道主食,面用菜汁来和,营养价值更高!味道也非常的好,我个人喜欢吃素馅,所以我用的是豇豆鸡蛋的,这个季节豇豆也正吃,希望大家能够喜欢!

作者: 贯东亚
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将菠菜切成段放入搅拌机里放入少许水,打成菜汁,用过滤勺过滤一下。

    1/14 将菠菜切成段放入搅拌机里放入少许水,打成菜汁,用过滤勺过滤一下。

  • 拿过滤好的菜汁和面,和面时放入少许的酵母

    2/14 拿过滤好的菜汁和面,和面时放入少许的酵母

  • 胡萝卜也是一样,同上

    3/14 胡萝卜也是一样,同上

  • 还可以用紫甘蓝,紫薯等有颜色的菜汁和面

    4/14 还可以用紫甘蓝,紫薯等有颜色的菜汁和面

  • 豇豆洗净后开水抄一下

    5/14 豇豆洗净后开水抄一下

  • 将抄好的豇豆过一下凉水

    6/14 将抄好的豇豆过一下凉水

  • 将油放入锅中烧热,倒入打好的鸡蛋,瞬间搅碎

    7/14 将油放入锅中烧热,倒入打好的鸡蛋,瞬间搅碎

  • 将豇豆切成碎末,葱也切成碎末和鸡蛋一起备用

    8/14 将豇豆切成碎末,葱也切成碎末和鸡蛋一起备用

  • 将鸡蛋,豇豆,葱放入盆中,放少许盐,食用油,香油,最后放一点酱油,再搅拌均匀,馅就好了。

    9/14 将鸡蛋,豇豆,葱放入盆中,放少许盐,食用油,香油,最后放一点酱油,再搅拌均匀,馅就好了。

  • 将面擀成面皮,尽量稍厚一些,这样蒸出来会发的好

    10/14 将面擀成面皮,尽量稍厚一些,这样蒸出来会发的好

  • 将面皮包成包子,醒十分钟

    11/14 将面皮包成包子,醒十分钟

  • 锅中放入水,放上屉,屉上抹上少许油,包子放上,盖上盖,开锅后蒸十分钟即可

    12/14 锅中放入水,放上屉,屉上抹上少许油,包子放上,盖上盖,开锅后蒸十分钟即可

  • 时间到后两分钟后掀盖

    13/14 时间到后两分钟后掀盖

  • 美味的豇豆素包子出锅了,吃一口,真的很好吃!再来一碗粥,美!

    14/14 美味的豇豆素包子出锅了,吃一口,真的很好吃!再来一碗粥,美!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐