保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 10收藏
独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.1万
最近吃的比较少油，所以连续几天都是清蒸系列，酱油肉很下饭，听妈妈说她的小时候能有点肉汤用筷子蘸蘸也是一件很幸福的事情哦！
45分钟
家常味
中级
下饭菜
蒸
家常菜
1/7 准备主菜；子排或者小排
2/7 第二步就是腌制：加糖，姜蒜末
3/7 加胡椒粉
4/7 倒酱油
5/7 用手抓，按摩，腌制半个小时以上
6/7 送入蒸箱，40分钟！最好是煮饭的时候放在饭上面蒸，这样比较省电！
7/7 中间取出给肉翻个面，这样才颜色均匀！葱和味精不要少了！装饰下也好看点！
1:酱油蒸肉，时间越久越蒸出油感，入味。下一顿再蒸上20分钟，更好吃。
2:蒸肉前，按摩肉起到松肉作用。
