1.8万点赞 · 185收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.9万
52分钟
奶香
初级
其他
煎
其他
1/13 全部材料准备好。
2/13 将玉米油及水或牛奶搅打至油水融合。
3/13 加入鸡蛋，继续搅打。
4/13 依次加入细砂糖、玉米淀粉、泡打粉，继续搅打至无颗粒状。
5/13 筛入低筋面粉。
6/13 用手动打蛋器，充分搅拌均匀至无颗粒状。（我偷懒，后来用了电动打蛋器｡◕‿◕｡）
7/13 把面糊过筛，避免有颗粒状，然后沉淀十五分钟。
8/13 预热鸡蛋仔机一两分钟……
9/13 放面糊前在模具上面扫一遍油。
10/13 将适量面糊倒入模具中间。
11/13 面糊会周围散去，不要太满，避免溢出。
12/13 烤一两分钟后要打开看看是否上色成功，不行的话盖上烤一下就可以了！
13/13 放凉才吃哦！正！
