鸡蛋仔

做法 将做法保存到手机

• 1/7 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛
  

• 2/7 鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发

• 3/7 接着将清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打，接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀

• 4/7 将粉类一次性倒入用蛋抽将其拌匀后静置15分钟
  

• 5/7 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油

• 6/7 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
  合上模具后，翻一下面，加热30秒，接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟

• 7/7 关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可

作者: Krysty

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