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鸡蛋仔
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鸡蛋仔

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现在比较流行的一款小吃,但我从未买来吃过,索性买机器、材料自己做,趁热吃软软的,凉了外脆里嫩,香甜可口!

作者: 丽军81
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入盆,糖一次性加入

    1/9 鸡蛋打入盆,糖一次性加入

  • 糖和蛋打散

    2/9 糖和蛋打散

  • 水全部加,加入炼乳,预拌粉搅拌至无粉末状

    3/9 水全部加,加入炼乳,预拌粉搅拌至无粉末状

  • 加入油

    4/9 加入油

  • 打蛋器打均匀后用保鲜膜盖住静置15分钟以上

    5/9 打蛋器打均匀后用保鲜膜盖住静置15分钟以上

  • 150度预热机器3-5分钟

    6/9 150度预热机器3-5分钟

  • 液均匀倒入模具,温度时间选择170度三分半钟,盖上盖子数十秒后180度翻转机器等待时间到

    7/9 液均匀倒入模具,温度时间选择170度三分半钟,盖上盖子数十秒后180度翻转机器等待时间到

  • 用竹签或者筷子挑起一头翻起来放入所要用的容器

    8/9 用竹签或者筷子挑起一头翻起来放入所要用的容器

  • 冷热均美味

    9/9 冷热均美味

  • 小贴士

    糖的量可增可减,炼乳可加可不加,当然加了肯定味道好些,机器一定要预热哦,每个洞都9分满就好,机器的手柄一定要拷紧哦,要不然没有那么鼓鼓的!

    作者: 丽军81

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