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選择帶白霜的冬瓜，較清甜。其實有很多瓜類可生食，例如絲瓜、節瓜…等
1/4 食材，先削冬瓜皮，再用凍开心浸洗2分鐘；
2/4 冬瓜切條，切葱絲
3/4 所有調味料打成酱汁；
4/4 酱汁淋上冬瓜條上，再放点白芝麻即成。
調味可根自己喜歡調制。
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