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新文美食 酸辣黄瓜

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作者: 郭新文
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
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  • 黄瓜去皮洗干净拍一下切成两半,在切成小块装入盆中,干辣椒切成段放在黄瓜上。

    1/8 黄瓜去皮洗干净拍一下切成两半,在切成小块装入盆中,干辣椒切成段放在黄瓜上。

  • 锅中放入15克花生油烧热,放入花椒炸香捞出来,花椒油浇在辣椒上。

    2/8 锅中放入15克花生油烧热,放入花椒炸香捞出来,花椒油浇在辣椒上。

  • 在加入鸡精,盐,白糖

    3/8 在加入鸡精,盐,白糖

  • 加一勺生抽。

    4/8 加一勺生抽。

  • 加一勺陈醋。

    5/8 加一勺陈醋。

  • 加一克盐。

    6/8 加一克盐。

  • 加一克味精。搅拌均匀即可装盘。

    7/8 加一克味精。搅拌均匀即可装盘。

  • 成品图

    8/8 成品图

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