猪肉萝卜缨馅饼的做法_菜谱_香哈网
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猪肉萝卜缨馅饼
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猪肉萝卜缨馅饼

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 萝卜缨清洗干净

    1/27 萝卜缨清洗干净

  • 放入盘里备用

    2/27 放入盘里备用

  • 锅烧开水,放入萝卜缨焯两分钟

    3/27 锅烧开水,放入萝卜缨焯两分钟

  • 捞出过凉

    4/27 捞出过凉

  • 把萝卜缨转干水份

    5/27 把萝卜缨转干水份

  • 用刀切成末

    6/27 用刀切成末

  • 猪肉剁成馅

    7/27 猪肉剁成馅

  • 把食用油,猪肉馅和葱花放入盆里

    8/27 把食用油,猪肉馅和葱花放入盆里

  • 加入盐

    9/27 加入盐

  • 鸡精

    10/27 鸡精

  • 十三香

    11/27 十三香

  • 放入萝卜缨

    12/27 放入萝卜缨

  • 搅拌均匀即可

    13/27 搅拌均匀即可

  • 面粉放入盆里,加入泡打粉

    14/27 面粉放入盆里,加入泡打粉

  • 酵母粉放入碗里

    15/27 酵母粉放入碗里

  • 用三十度水化开

    16/27 用三十度水化开

  • 把酵母水倒入面粉里

    17/27 把酵母水倒入面粉里

  • 揉成光滑面团醒发

    18/27 揉成光滑面团醒发

  • 发好的面团是原先的两倍大即可

    19/27 发好的面团是原先的两倍大即可

  • 把面揉成光滑面团,均匀分成大小均匀剂子

    20/27 把面揉成光滑面团,均匀分成大小均匀剂子

  • 擀成皮

    21/27 擀成皮

  • 把馅放在面皮上

    22/27 把馅放在面皮上

  • 包成包子

    23/27 包成包子

  • 擀成饼

    24/27 擀成饼

  • 锅烧热,中小火烙

    25/27 锅烧热,中小火烙

  • 烙制两面金黄即可

    26/27 烙制两面金黄即可

  • 烙好的猪肉萝卜缨馅饼

    27/27 烙好的猪肉萝卜缨馅饼

  • 小贴士

    面团醒发原先两倍大即可,烙饼用中小火。

    作者: 我们白着呢QQ

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