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核桃中含有精*酸，有助于产生*，能减 少动脉硬化让动脉保持柔软，还含有抗氧化剂和 a－亚麻酸，有助于动脉健康。西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/5 新鲜核桃去核
2/5 剥去黄色的皮，这样不容易涩，口感更甜催。
3/5 西芹取茎洗干净斜块切，开水过一下。
4/5 葱蒜煸炒出香味放入西芹，随后放入核桃，煸炒，放入适量的盐（按个人口味），放辣椒煸炒。
5/5 最后放入一点点味精，就可以起锅了。
主要费时间是剥核桃这一步。
