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牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。搭配蘑菇和胡萝卜一起快炒，做法简便快速，即好吃又营养！
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/11 准备材料如图。
2/11 将牛排切条，胡萝卜和蘑菇切片。
3/11 烧沸水，将蘑菇焯水2分钟后捞出沥干水份备用。
4/11 热锅倒油烧至八成热。
5/11 放入牛排快速翻炒至变色。
6/11 放入胡萝卜翻炒10秒。
7/11 放入蘑菇翻炒20秒。
8/11 放入盐翻炒10秒。
9/11 倒入适量蚝油翻炒10秒即可关火。
10/11 风味独特。
11/11 好吃营养！
翻炒牛排的速度要快，变色立即倒入蘑菇翻炒！
