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用方便麵湯包，用开水泡下麵，但不能太久，一般不超过5分鐘，看那類方便麵，我用的是出前一丁。
25分钟
红油味
中级
面食
其他
其他
1/10 材料；
2/10 泡方便麵；
3/10 泡小米及用小許油、黑胡椒及盐炒香小米；
4/10 先煸炒紫洋葱；
5/10 再加入紅萝蔔、長青椒炒2分鐘，再加入其他材料；
6/10 所有材料断生，加入方便麵；
7/10 加入剁椒；
8/10 加入小米，上碟；
9/10 白碟加上意大利黑醋装飾；
10/10 上碟再加上蛋絲、葱絲，再加上餘下小米。
小米煸炒翠香便成，加小许监入味！
