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干净卫生
1/5 先将花甲放水净泡，20分钟，水中滴少许香油让花甲吐沙
2/5 调料准备好，图片忘记拍了，这个凑一下
3/5 将花甲放水中煮开，花甲张嘴就要捞出来
4/5 再将花甲放入水中浸泡清洗
5/5 最后烧油，放姜，蒜，生抽，酱，醋，调汁，烧致香味出来，在将花甲倒入爆炒俩分钟，记得不要炒太久不然壳和肉就分离了
最后爆炒要快，时间要短
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