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成本低，做法简单，一样很好吃。这个花甲粉好吃的秘诀在于特制的酱汁，再加上花甲本来的鲜味，真的好吃到哭！
15分钟
家常味
初级
创意菜
炒
家常菜
1/13 好吃到爆
2/13 粉丝用热水浸泡软。
3/13 花甲放入水中，加入盐和香油吐沙静止一小时。
4/13 蒜头剁成蒜末。
5/13 小米椒切成小圈。
6/13 金针菇切洗净切去尾部，同时清洗娃娃菜。
7/13 热油起锅，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黄色闻到香味。
8/13 爆炒好的蒜末倒入碗中，再加入剩下的蒜末和小米椒，再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺 搅拌混合搅匀，加入200ml的清水搅拌成酱汁。
9/13 铺好锡纸，放上娃娃菜和粉丝。
10/13 将把花甲和花螺铺上表面。
11/13 最后淋上做好的酱汁
12/13 盖上锡纸，放入蒸锅中，中火蒸至15分钟。
13/13 鲜味十足
