花甲粉的做法_菜谱_香哈网
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花甲粉

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独家 · 40.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名23.6万

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 花甲泡盐水2小时,吐泥沙,洗净

    1/17 花甲泡盐水2小时,吐泥沙,洗净

  • 粉丝用温水泡软

    2/17 粉丝用温水泡软

  • 葱姜蒜切沫

    3/17 葱姜蒜切沫

  • 油菜洗净

    4/17 油菜洗净

  • 香菜洗净切段

    5/17 香菜洗净切段

  • 起锅烧热,放油

    6/17 起锅烧热,放油

  • 爆香葱姜蒜

    7/17 爆香葱姜蒜

  • 郫县豆瓣酱炒出红油

    8/17 郫县豆瓣酱炒出红油

  • 倒入一碗清水烧开

    9/17 倒入一碗清水烧开

  • 放入洗净的花甲

    10/17 放入洗净的花甲

  • 倒入料酒

    11/17 倒入料酒

  • 放入油菜

    12/17 放入油菜

  • 粉丝

    13/17 粉丝

  • 煮至粉丝透明,花甲开口即可关火

    14/17 煮至粉丝透明,花甲开口即可关火

  • 关火后放入香菜拌匀

    15/17 关火后放入香菜拌匀

  • 一道美味的花甲粉就做好了!

    16/17 一道美味的花甲粉就做好了!

  • 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

    17/17 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

  • 小贴士

    1,油菜可以换成其他自己喜欢的菜
    2,郫县豆瓣酱含盐,所以没放盐,根据自己口味,适当调整

    作者: 踏雪寻萍

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