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做美食跟做人一样,每一个人的风格都不同,做自己的就好!
1/10 秋葵洗净,用不了这么多的,几根就够啦!
2/10 切好,小星星的样子很可爱!到锅里用水煮熟,时间不需要太久,很容易熟的。熟了的秋葵会有粘粘的水,所以为了吃起来口感不那么滑,我用凉水洗了一下。
3/10 土豆放锅里蒸熟待用。我用高压锅,蒸土豆很快,10分钟就好啦。
4/10 蒸土豆的时候也别闲着,用一个小碗把秋葵摆一下待用。
5/10 蒸好的土豆放入橄榄油、盐、味精、鸡精、葱花、胡椒粉,掂成土豆泥,掂好的土豆泥,感觉很Q弹哦。
6/10 把做好的土豆泥放入摆好秋葵的碗中,压实。
7/10 把碗饭在盘子里扣过来。造型很好看的!
8/10 海鲜酱油、蚝油,蒜末,太椒,放入碗中,烧热油浇在上面即可。
9/10 炸好的蒜油浇在摆好造型的秋葵上。
10/10 哒哒!美美的秋葵包土豆泥,做好啦!两种素食放在一起,营养美味哦。
煮熟的秋葵有些粘,洗一下会好很多。炸蒜油的油一定要很热,也可以小火把蒜油需要的材料放在锅里炸熟。