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咖喱粉要买正宗点的。
45分钟
五香
中级
其他
煮
家常菜
1/20 土豆去皮，放入水中，防止土豆变色。
2/20 土豆切大块。
3/20 根据大小，横竖切。
4/20 切好的土豆放入清水中，备用。
5/20 胡萝卜切块，备用。
6/20 葱姜蒜，备用。
7/20 咖喱粉，超市买的。
8/20 洋葱，一层层剥开，备用。
9/20 胡萝卜和土豆，冷水下锅，煮5分钟。
10/20 控水，捞出。
11/20 加入少许油。
12/20 葱姜蒜，下油。
13/20 加入洋葱，抄至洋葱半熟。
14/20 再加入煮过得土豆和胡萝卜。
15/20 加入咖喱粉。抄至土豆可以用筷子碾碎。
16/20 加入水，水要没过菜。大火煮，水沸腾，调至小火。
17/20 切点儿香菜。
18/20 小火煮到没有汤，翻炒，加入2小勺盐。
19/20 加入香菜，摆盘。
20/20 近照。
去皮的土豆，放在清水中，不易变色。
切洋葱的时候，可以带一个眼镜。
