保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 18收藏
独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.9万
今天中午想吃蛋包饭啦，看了看家里还有的食材，索性，又一起做了咖喱，一个人也要好好吃饭哦！
25分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/15 米饭先提前做好，晾凉。
土豆，胡萝卜切小块。
2/15 锅内放少许油，翻炒一下土豆和胡萝卜。
3/15 加入清水，末过土豆和胡萝卜。大火烧开。
4/15 加入咖喱块，搅拌至咖喱完全融化，盖上盖子焖煮。
5/15 煮至汤汁浓稠一些。
6/15 像这样就可以啦。我用的是微辣的咖喱。
7/15 一个鸡蛋在碗中打散。
8/15 不粘锅内刷少量的油，煎至如图，关火，盖上盖子闷一会。
9/15 待表面凝固了，就翻面啦，这样蛋皮更嫩。
10/15 红肠切丁后，放在锅内翻炒一会。
11/15 加入提前准备好的一碗米饭，翻炒均匀。
12/15 最后加入海苔碎和黑芝麻，翻炒均匀就可以啦。
13/15 吧饭扣在盘子里，用蛋皮包上，挤上适量的千岛酱，就做好啦！
14/15 加入了海苔和芝麻的米饭特别香！
15/15 搭配咖喱，火龙果一起吃，很棒！
放入咖喱时，一定要等水开了再放，搅拌均匀再盖盖子，防止糊底。
