不用淡奶油的蛋挞的做法_菜谱_香哈网
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不用淡奶油的蛋挞
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不用淡奶油的蛋挞

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宝爸今天晚上坐车回老家了,回去前也不知道提前告诉我,只能急急忙忙的看见家里有什么就看着准备了。公公较喜欢吃甜食,这次就换了新口味,烤了一盒蛋挞让宝爸带回去给公公吃吧。

作者: 灵子25
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 牛奶倒入干净碗里加入白糖,隔着热水边搅拌致白糖融化

    1/9 牛奶倒入干净碗里加入白糖,隔着热水边搅拌致白糖融化

  • 牛奶晾凉后加入三勺炼奶并搅拌均匀

    2/9 牛奶晾凉后加入三勺炼奶并搅拌均匀

  • 打入两个鸡蛋搅拌均匀

    3/9 打入两个鸡蛋搅拌均匀

  • 将牛奶混合液体用筛网过滤一遍,主要是去除泡泡

    4/9 将牛奶混合液体用筛网过滤一遍,主要是去除泡泡

  • 这是做好的蛋挞液

    5/9 这是做好的蛋挞液

  • 蛋挞皮提前十分钟左右拿出来解冻(冬天的话就要早点拿出来;夏天就不用太早拿出来了)在每个蛋挞皮中倒入八分满的蛋挞液,这个量刚好可以做12个蛋挞哦

    6/9 蛋挞皮提前十分钟左右拿出来解冻(冬天的话就要早点拿出来;夏天就不用太早拿出来了)在每个蛋挞皮中倒入八分满的蛋挞液,这个量刚好可以做12个蛋挞哦

  • 放入事先预热好的烤箱中层,200度烤25分钟,看见表面变微黄就可以了

    7/9 放入事先预热好的烤箱中层,200度烤25分钟,看见表面变微黄就可以了

  • 外表酥脆而内细腻又好吃的蛋挞就做好了

    8/9 外表酥脆而内细腻又好吃的蛋挞就做好了

  • 这是给带回去的就没有开吃,晾凉后打包好咯

    9/9 这是给带回去的就没有开吃,晾凉后打包好咯

  • 小贴士

    烤箱的时间和温度仅供参考,喜欢吃甜些的可以稍微多加点白糖或者是炼奶哦!也可以加入坚果、芒果、蛇油果之类的,会有不一样的风味哦!

    作者: 灵子25

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