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小米椒和尖椒红绿搭配土豆丝，三色显得更有食欲，但是怕辣的小宝贝千万不要放多了辣椒喔；然后土豆丝一定要把淀粉浸泡一下
15分钟
红油味
中级
素菜
炒
家常菜
1/6 土豆洗净削皮，然后切丝，切好之后倒入清水中浸泡，去掉淀粉，以免粘锅
2/6 将小米椒、尖椒、生姜切成丝
3/6 锅中倒入油，将切好的辣椒和生姜倒入锅中稍微爆香
4/6 然后倒入土豆丝，撒入适量盐、味精
5/6 先大火翻炒，待土豆丝变软，把火调小，翻炒至熟
6/6 一份美味的土豆丝就炒好了
