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45分钟
家常味
初级
其他
卤
家常菜
1/13 将鸭腿洗一下去血水
2/13 将鸭腿放开水焯一下过水
3/13 捞起鸭腿沥干水
4/13 放油姜片爆香
5/13 放入鸭腿煎炒表皮微黄
6/13 放入料酒，生抽，老抽翻炒均匀
7/13 准备好香料，八角，丁香，香叶，茴香，桂皮，冰糖，生姜
8/13 把除了生姜和冰糖以外的香料放入布袋
9/13 在锅里倒入水刚好末过鸭腿，放入刚才准备好的香料包和冰糖
10/13 大火煮开，这个时候已经可以闻到浓浓的香味了。
11/13 盖上盖子，放小火熬半个小时，当然熬久一点更香，整个屋子都能闻到香味，真的是超级香。
12/13 加入蜂蜜大火收汁
13/13 装盘完成。大家做酱鸭腿可以做多点，我一个人吃做得比较少。
