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酱鸭腿
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酱鸭腿

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所需材料

    1/8 准备好所需材料

  • 鸭腿放入锅内焯水然后捞出洗干净

    2/8 鸭腿放入锅内焯水然后捞出洗干净

  • 锅内放油烧热放入鸭腿

    3/8 锅内放油烧热放入鸭腿

  • 将鸭腿煎一下然后加入两勺生抽提鲜

    4/8 将鸭腿煎一下然后加入两勺生抽提鲜

  • 加入一勺老抽上色

    5/8 加入一勺老抽上色

  • 加入适量水和茴香开始酱鸭腿并加入适量盐调味

    6/8 加入适量水和茴香开始酱鸭腿并加入适量盐调味

  • 煮至汁稍微收干加入一勺白糖提味然后再炖至汁干入味上色即可出锅

    7/8 煮至汁稍微收干加入一勺白糖提味然后再炖至汁干入味上色即可出锅

  • 装盘放上葱丝卷和白芝麻点缀,一道酱香浓郁的酱鸭腿就完成了。

    8/8 装盘放上葱丝卷和白芝麻点缀,一道酱香浓郁的酱鸭腿就完成了。

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