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鸭肉咸香酥嫩，吃后满口留香！
28分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
1/7 鸭腿肉的那个面用入划上几刀，加料酒去腥。
2/7 姜、蒜末、八角、桂皮加入生抽调成酱汁。
3/7 把酱汁倒入渍鸭腿的碗里，放入冰箱冷藏半天，翻面再渍半天，我渍了十几个小时，时间长一点更入味。
4/7 取出渍好的鸭腿，上锅大火蒸10分钟，转中火蒸20分钟。
5/7 放熟菜板上切开。
6/7 装盘，淋上蒸盘内的酱汁即可。
7/7 放上香菜叶。
鸭腿肉腌渍时间要足够长才入味。
