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秋葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。
15分钟
家常味
初级
素菜
其他
家常菜
1/6 先来个成品。
2/6 秋葵洗干净，去蒂。
3/6 锅放水加热。
4/6 水滚放一点盐，3滴油。
5/6 放入秋葵白灼2~3分钟。
6/6 倒掉水，摆盘，摆好后往上来撒一点点盐，一点油，好吃简单，原汁原味的秋葵就做好了。
白灼秋葵，在锅中放一点盐，几滴油白灼出来的秋葵，颜色嫩绿，同样的也可用于白灼西兰花之类的绿色蔬菜。
