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夏日里不能少的一道清爽小菜～
15分钟
家常味
初级
凉菜
煮
家常菜
1/9 秋葵洗净，锅内水烧开后放入适量盐和食用油，烫两分钟捞出。
2/9 捞出后浸入冰水中。
3/9 秋葵切掉头柄部，再切成小段。
4/9 摆入盘中。
5/9 准备一小碗，倒入生抽，蚝油，白糖，盐拌匀，再倒入少许白开水搅拌均匀，倒入盘中。
6/9 蒜，小米椒切碎后洒在摆好的秋葵盘上。
7/9 锅内放入油，烧热后放入花椒，待花椒变色 （去掉花椒），趁热浇到摆好的秋葵盘中。
8/9 白灼秋葵完成了。
9/9 成品图。
焯水时加盐和油，可以保持翠绿。
