河北白灼秋葵的做法_菜谱_香哈网
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河北白灼秋葵
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河北白灼秋葵

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过年吃多了大鱼大肉,难免油腻,这道白灼秋葵做法简单,口感爽脆,绝对给你小清新的感觉呦!

作者: 月光清春女
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜

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  • 准备食材如图,香油醋生抽调汁

    1/8 准备食材如图,香油醋生抽调汁

  • 锅中放水加少许盐,油

    2/8 锅中放水加少许盐,油

  • 水开后放入秋葵,焯至变色捞出

    3/8 水开后放入秋葵,焯至变色捞出

  • 焯好的秋葵捞出过凉水

    4/8 焯好的秋葵捞出过凉水

  • 秋葵切去头部,蒜切末

    5/8 秋葵切去头部,蒜切末

  • 秋葵装盘,撒上蒜末

    6/8 秋葵装盘,撒上蒜末

  • 再放入调好的汁

    7/8 再放入调好的汁

  • 这是我最喜欢的凉菜没有之一哦!

    8/8 这是我最喜欢的凉菜没有之一哦!

  • 小贴士

    1、水中放盐、油焯出的秋葵颜色更翠绿;
    2、调汁:可随自己的口味来调汁,喜欢吃辣的也可以放辣椒。

    作者: 月光清春女

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