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小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。
1/5 先上个成品。
2/5 准备材料。
3/5 小米,红枣洗干净,加入适量水,高压锅按煲粥键。
4/5 好了盛出来,这碗没加糖的,适合小朋友吃。
5/5 喜欢吃红糖的,接个人口味加入适量的红糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬,也可以加藜麦、红豆、红薯、莲子、百合、桂圆、南瓜等。