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很久很久以前还和我的"花美美姑娘"们在一起时做的其中一款…酥脆可口,甜香不腻,喜欢的做来尝尝吧~
1/16 准备食材
2/16 把花生米放入烤箱烤熟(具体温度和烘烤时间根据自己烤箱调节,注意不要烤糊噢)
3/16 鸡蛋、糖、油,搅拌至融为一体
4/16 加入糯米粉拌匀
5/16 拌匀的面糊
6/16 烤好的花生,去皮儿,用擀面杖擀碎
7/16 花生碎倒入面糊中
8/16 拌匀
9/16 准备一个圆形模具,也可以做成自己喜欢的形状。带一次性手套,取适量花生,放在模具中间,压扁平
10/16 依次压好
11/16 烤箱上火180/下火150
12/16 放入烤箱,大约烤13分钟左右,中途上色过深可加盖锡纸,烤至金黄色即可
13/16 出炉,刚出炉时有点软,凉透后就定型了
14/16 美美哒
15/16 香酥脆甜,不腻口~
16/16 快来尝尝吧
烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。花生可以换成瓜子仁等自己喜欢的果仁。