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美味三角酥
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美味三角酥

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作者: 浊泪(已注销)
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 成品

    1/17 成品

  • 把黄油隔水融化,然后和内陷的所以材料混合在一起,放入到一个容器内,搅拌均匀后放在冰箱冷藏起来备用

    2/17 把黄油隔水融化,然后和内陷的所以材料混合在一起,放入到一个容器内,搅拌均匀后放在冰箱冷藏起来备用

  • 把水油皮的所以材料放入到面包机内

    3/17 把水油皮的所以材料放入到面包机内

  • 揉至到很薄,到可以当手套膜

    4/17 揉至到很薄,到可以当手套膜

  • 油酥皮所以材料混合均匀

    5/17 油酥皮所以材料混合均匀

  • 将水油皮和油酥皮分别给它们盖上一层保鲜膜后静置20分钟

    6/17 将水油皮和油酥皮分别给它们盖上一层保鲜膜后静置20分钟

  • 把静置好的水油皮和油酥皮的面团分别分成大小均匀的10份儿

    7/17 把静置好的水油皮和油酥皮的面团分别分成大小均匀的10份儿

  • 取一份水油皮按成圆形○抱住油酥皮

    8/17 取一份水油皮按成圆形○抱住油酥皮

  • 把水油皮慢慢的往上推,然后包住油酥皮,把虎口收紧以后向下放好

    9/17 把水油皮慢慢的往上推,然后包住油酥皮,把虎口收紧以后向下放好

  • 将包好的酥皮用擀面杖擀成牛舌的形状,以此类推,都擀成牛舌状

    10/17 将包好的酥皮用擀面杖擀成牛舌的形状,以此类推,都擀成牛舌状

  • 把皮从上往下的卷好

    11/17 把皮从上往下的卷好

  • 以此类推,卷好所有的皮,然后再静置15分钟

    12/17 以此类推,卷好所有的皮,然后再静置15分钟

  • 冷藏好的内馅可以把它从冰箱里面取出来了,然后平均分成20份

    13/17 冷藏好的内馅可以把它从冰箱里面取出来了,然后平均分成20份

  • 把静置好的油酥皮对半切开,成两份即可

    14/17 把静置好的油酥皮对半切开,成两份即可

  • 取出一小份给螺旋纹向下,用擀面杖 擀成圆形,在包上分好的内馅,就可以捏成如图这样的三角形△了

    15/17 取出一小份给螺旋纹向下,用擀面杖 擀成圆形,在包上分好的内馅,就可以捏成如图这样的三角形△了

  • 把烤箱预热到175度,上下火中层30分钟左右就行了

    16/17 把烤箱预热到175度,上下火中层30分钟左右就行了

  • 烤好了,开吃!

    17/17 烤好了,开吃!

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