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超级爽的下饭菜
15分钟
酸辣
初级
快手菜
炒
家常菜
1/9 大白菜洗净切丝
2/9 加盐抓匀腌制15分钟。
3/9 川味泡青菜切丝。
4/9 干红辣椒切段，二荊条辣椒切丝，姜切丝，蒜切丝，洋葱切丝，花椒备用。
5/9 把腌制好的大白菜，泡菜使劲挤干水分装入盘中备用。
6/9 净锅烧热下少许熟菜籽油，油温五成热，下干红辣椒，二荆条辣椒，花椒爆香。
7/9 再下姜洋葱蒜爆香。
8/9 再把挤干水分的大白菜丝、泡青菜丝抖散了以后下入锅中，加入白糖鸡精中火快速翻炒2分钟。
9/9 出锅装盘即成。
1:大白菜可以换成莴笋，小萝卜头，苤蓝，莲花白。川味泡菜*r/>3:炒的时候，不要炒太久，不要炒出水分。
