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敲好吃的莲藕饼,分分钟就被我家宝宝给消灭了,哈哈,吃完还问我这是什么做的,,好好吃啊,都猜不出来吧?
1/4 先把莲藕切碎,然后放进料理机打成泥,我的是小料理机我加了少量水
2/4 拿一个干净的碗,倒出藕泥,加适量玉米淀粉、低筋粉、葱花、盐,搅拌均匀,调成米糊状态即可
3/4 锅里放少许油,烧热
4/4 用勺子舀一勺在锅里煎,一勺刚好是一个小饼的量,多舀几勺隔开一起煎,小火煎至两面金黄即可
记得要小火,不然很容易糊掉