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那天从健身房出来后,闻到了好香的味道,被馋到了,哈哈,于是回家就做了。
1/15 里脊肉切块,泡出血水。
2/15 加入料酒,盐,五香粉,葱,蒜,腌制20分钟。
3/15 加入玉米淀粉,玉米油,水,调成面糊,加入到里脊肉中,搅拌均匀。
4/15 七成油温,下锅炸。
5/15 炸至表面金黄,捞出。
6/15 晾凉后复炸一遍。
7/15 青椒胡萝卜切块。
8/15 用酱油,糖,盐,五香粉,调汁。
9/15 加入适量水和玉米淀粉,调汁浓稠。
10/15 另起锅烧油,炒葱蒜。
11/15 炒出香味。
12/15 倒入青椒,胡萝卜,炒熟。
13/15 加入炸好的里脊肉。
14/15 倒入调好的汁。翻炒均匀。
15/15 出锅!