青椒炒虾段的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒虾段
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青椒炒虾段

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虾能增强人体免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化,写道菜酸甜鲜咸,适合大多人的口味。

作者: 感恩
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 青椒洗净切块备用

    1/4 青椒洗净切块备用

  • 把虾去头去尾去屎线,剪成虾段,用料酒、盐、糖、淀粉腌制20分钟,用油锅煸熟。

    2/4 把虾去头去尾去屎线,剪成虾段,用料酒、盐、糖、淀粉腌制20分钟,用油锅煸熟。

  • 开火坐锅,倒适量油,放葱、姜、蒜末炝锅爆香,把青椒和虾段放入翻炒,倒入料酒、醋、糖、盐再翻炒,最后勾芡。

    3/4 开火坐锅,倒适量油,放葱、姜、蒜末炝锅爆香,把青椒和虾段放入翻炒,倒入料酒、醋、糖、盐再翻炒,最后勾芡。

  • 收汁关火,一道酸甜可口的虾段就成功了。

    4/4 收汁关火,一道酸甜可口的虾段就成功了。

  • 小贴士

    糖要多放点,盐和糖的比例大概1:3

    作者: 感恩

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