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鱿鱼鲜脆，双椒相得益彰。 好看又美味。
1/5 双椒洗净切好备用。 鱿鱼切花刀放盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2/5 热锅热油，放姜蒜爆香。
3/5 下鲜鱿鱼炒至卷起。
4/5 放双椒与鱿鱼同炒至断生。
5/5 加少许鸡精、盐、¼小勺白砂糖翻炒。 装盘即可享用。
鱿鱼不用焯水，易失鲜味，大火快炒就行。 加白砂糖是为了提鲜，也可不加。
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