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25分钟
家常味
中级
面食
煎
家常菜
1/20 取250g面粉热水和面如图
2/20 取250g面粉冷水和面如图
3/20 将两种面团混合揉成面团盖上保鲜膜醒30分钟
4/20 醒好的面团分成两份
5/20 擀成薄饼刷上一层油
6/20 如图用到这样切开
7/20 这样包起来留一块大的面片把整个面团包起来
8/20 整个面团包起来这样
9/20 擀成两厘米厚的饼放入电烙饼机
10/20 烙至两面金黄即可
11/20 我做了两种造型的饼，这种是手抓饼一样，也是跟前面那个面饼一样就是包法不一样
12/20 面饼对折用刀切成这样
13/20 展开
14/20 像拧麻花一样拧起来
15/20 圈起来
16/20 擀成大饼
17/20 放入锅中烙至金黄
18/20 美味的大饼好了
19/20 吃的时候用刀切开
20/20 外酥里嫩不比外面卖的差
