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清脆爽口
1/11 土豆去皮
2/11 土豆切丝
3/11 土豆丝过水洗去表面淀粉
4/11 土豆捞出备用
5/11 准备辣椒，花椒，葱花
6/11 热锅，倒油，放入花椒，炒香后把花椒扔了
7/11 油锅放入辣椒炒香
8/11 放入土豆丝和葱花，翻炒使之均匀受热
9/11 放入味精和盐，继续翻炒，
10/11 大火翻炒一分钟后淋醋关火
11/11 搅拌均匀盛出。
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
