香煎芋丝饼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 芋头削皮切半

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  2/12 切丝，也可用擦板擦丝

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  3/12 放少许盐，清水，粘米粉或淀粉

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  4/12 腊肠和虾米干切丁

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  5/12 搅拌均匀

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  6/12 用盘子装好，一定要压实

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  7/12 上锅蒸20分钟

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  8/12 出炉，放凉，或者冷藏（不放凉会散），蒸熟后千万不要压，香芋熟了一压就碎了

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  9/12 放足够凉后切块

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  10/12 切块备用

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  11/12 放少许油煎至两面金黄出锅

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  12/12 成品

作者: 麻花小吃货

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