保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 6收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.9万
香煎芋丝糕很美味，尤其是在这大冬天的吃上一口，味道很不错。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/4 准备南芋头一个，去皮切丝，厚度不用切大厚也不需太薄，太厚难以蒸熟。
2/4 准备配料：盐一茶匙，蚝油一茶匙，五香粉一茶匙，花生油三茶匙，玉米粉5茶匙。
3/4 将以上配料全部倒入芋丝里面，拌匀，用手按压一下，待芋丝入味粘一点。拌好后放至20分钟。
4/4 大火蒸20分钟即可，也可以诊热用锅头放入花生油粘，也可以放凉后再粘至两面金黄色即可，蒸熟后也可以直接吃用，只是煎过后的口感更香。
淹制芋丝时一定要放盐出力地抓5分钟以上抓均匀较入味一点的。
