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1/6 香芋削好皮洗干净
2/6 切成丝加入半勺子盐，5勺子淀粉拌均匀
3/6 压实放锅里隔水蒸20分钟
4/6 蒸熟后自然凉后用手划开，自己想要的大小块取出
5/6 平底锅预热，入花生油，油温热后放入香芋丝饼下去煎
6/6 两面反复煎黄即可出锅
削香芋皮最好香芋不要湿水先。不然手会痒。
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